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INTENSIVE AROMEN & ANHALTENDE LÄNGE
Spätlesen sind außergewöhnliche Weine mit komplexen Aromen, die Eleganz und Cremigkeit vereinen.
Süßer Wein (/Likörwein)
Alkoholgehalt: 12°.
Lagerung: Mehr als 15 Jahre.
Jahrgang: 2022
Die glänzende und intensive Farbe mit goldenen Reflexen, In der Nase exotische Früchte und Trockenfrüchte, Noten von Rosinen und kandierten Aprikosen vermischen sich.
Dieser Gewürztraminer Spätlese bietet im Mund eine Weichheit und Wärme, die die aromatische und fruchtige Intensität zum Ausdruck bringt, die durch Charaktere von Pfeffer und Gewürzen hervorgehoben wird.
Das Konfitüre im Mund und der blumige Ausdruck der Rose vervielfachen die aromatische Komplexität am Gaumen und verleihen ihm einen sehr langen Nachhall.
Der Gewürztraminer passt hervorragend zu würzigen Gerichten und kräftigen Käsesorten wie Münsterkäse, aber auch zu Gänseleberpastete und kräftigen Gewürzen oder Kräutern.
So wird er zum idealen Partner vieler asiatischer Gerichte: chinesische, indonesische, malaysische, thailändische und indische Küche.
Der Gewürztraminer ist eine besonders aromatische Auslese einer alten, im Elsass seit jeher bekannten Rebsorte, des Rosa Traminers.
Früher bezeichnete man ihn, als sein Wein noch etwas weniger kräftig war, als Traminer. Bei dieser Gelegenheit sei übrigens angemerkt, dass der Klevener de Heiligenstein, eine Rebsorte, die auf einer kleinen Fläche in der Gegend von Barr angebaut wird, eine Form dieses Traminers darstellt, die noch Savagnin rose genannt wird.
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