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SIMPLE & CONVIVIAL
L’Edelzwicker est un Assemblage de Sylvaner, Chasselas, Pinot Blanc, Riesling et Muscat.
Frais et léger, c'est un vin agréable et facile à boire, en toute simplicité.
Sucrosité : vin sec
Degré d'alcool : 11,5°
Garde : 3 à 5 ans
Millésime : 2023 (75cl) / 2023 (100cl)
jusqu'à épuisement puis suivant
L’Edelzwicker possède une robe couleur jaune claire, avec un nez fruité et harmonieux. La bouche est souple et équilibrée.
L’Edelzwicker reste un vin simple facile et agréable à boire, alliant fruité et fraîcheur en bouche. De structure légère son potentiel de garde en est amoindri (environ 3 à 5 ans). Cet Edelzwicker est réservé aux plats simples tels que les salades, charcuteries...
Historiquement, les différents cépages qui composent l'Edelzwicker étaient issus de la même parcelle. Appelés à l’origine « Zwicker » (assemblage), on a rajouté le préfixe d’Edel (noble) pour marquer la présence de cépages nobles choisis pour remplacer les cépages gros producteurs.
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