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SIMPLE & CONVIVIAL
L’Edelzwicker est un Assemblage de Sylvaner, Chasselas, Pinot Blanc, Riesling et Muscat.
Frais et léger, c'est un vin agréable et facile à boire, en toute simplicité.
Sucrosité : vin sec
Degré d'alcool : 11,5°
Garde : 3 à 5 ans
Millésime : 2022 (75cl) / 2023 (100cl)
L’Edelzwicker possède une robe couleur jaune claire, avec un nez fruité et harmonieux. La bouche est souple et équilibrée.
L’Edelzwicker reste un vin simple facile et agréable à boire, alliant fruité et fraîcheur en bouche. De structure légère son potentiel de garde en est amoindri (environ 3 à 5 ans). Cet Edelzwicker est réservé aux plats simples tels que les salades, charcuteries...
Historiquement, les différents cépages qui composent l'Edelzwicker étaient issus de la même parcelle. Appelés à l’origine « Zwicker » (assemblage), on a rajouté le préfixe d’Edel (noble) pour marquer la présence de cépages nobles choisis pour remplacer les cépages gros producteurs.
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