Bienvenue !
Pour accéder sur ce site web, vous devez être légalement autorisé à consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays. En l’absence de législation à ce sujet, vous devez avoir au moins 18 ans.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
DÉSOLÉ, vous n'avez pas l'âge légal pour accéder à notre site Web
Rabatt von 1€ pro Flasche ab 6 gekauften Flaschen
REICH & GENIESSER
Die Spätlesen sind außergewöhnliche Weine mit einer großen aromatischen Komplexität, die Eleganz und Cremigkeit vereinen.
Süße: Süß
Alkoholgehalt: 12°.
Lagerung: 10 bis 15 Jahre.
Jahrgang: 2015
Dieser Wein besitzt eine tiefgelbe goldene Farbe.
Dieser Pinot Gris Spätlese enthüllt ein volles und aromatisch reiches Bukett zwischen Konfitüre und Blumen.
Im Mund ermöglicht der Auftakt auf einer schönen Säure, die Rebsorte zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig das Berauschende mit der Honigsüße der Materie zu verbinden. Am Gaumen bestätigt sich seine Struktur und Komplexität, Noten von kandierten gelbfleischigen Früchten und rauchige Noten verbinden sich harmonisch, um die Intensität und Konzentration zum Ausdruck zu bringen. Ein köstlicher Charakter und ein lang anhaltender Abgang bieten uns das Vergnügen, ihn mit Gänseleberpastete mit Feigen zu kombinieren.
Der Pinot Gris ist ein Wein, dessen starke Persönlichkeit zu geschmacksintensiven Gerichten passt.
Er ist der Weißwein aus dem Elsass, der am eindrucksvollsten zu Gerichten passt, die normalerweise Rotweinen vorbehalten sind. Wild, mariniert oder nicht, Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel, insbesondere in Verbindung mit Saucen mit ausgeprägtem Geschmack, Braten, Nieren, Risotto, Pilze, Getreide (Polenta, Weizen- oder Maiskuchen...) machen ihn zum Wein für Herbstgerichte.
Im Elsass passt er auch zum berühmten Baeckeoffe.
Aufgrund seines Gleichgewichts zwischen Stofflichkeit und Frische veredelt er süße und salzige Kombinationen. Frische, gebratene oder halbgegarte Gänseleber liebt seine Anwesenheit. Alle Eigenschaften des Pinot Gris machen ihn auch zu einem köstlichen Aperitifwein.
Der Pinot Gris stammt aus der Region Burgund und ist für seine Qualitäten und seine Fähigkeit, sehr konzentrierte Weine zu erzeugen, bekannt.
Neben seinen ampelographischen und geschmacklichen Aspekten ist es die bewegte Geschichte seiner verschiedenen Bezeichnungen, die die Aufmerksamkeit der Weinwelt auf sich gezogen hat. Vor 1870 wurde der Pinot Gris Grauer Tokayer genannt, später Tokay Gris, dann Tokay d'Alsace, Tokay Pinot Gris und seit dem 1. April 2007 Pinot Gris.
nl 
fr
en
de