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FRUCHTIG & AROMATISCH
Im Muscat findet man den Geschmack und den Geruch der Trauben am deutlichsten wieder.
Im Gegensatz zum Muscat du Midi wird der Muscat d'Alsace trocken vinifiziert. Sein kräftiges Aroma macht ihn zu einem hervorragenden Aperitifwein.
Süße: trockener Wein
Alkoholgehalt: 13°
Haltbarkeit: 3 bis 5 Jahre
Jahrgang: 2023
Eine hellgelbe Farbe mit leichten Silberreflexen, eine fruchtige und kräftige Nase.
Der starke Geruch erinnert unleugbar an Traubenbeeren. Diese intensive Fruchtigkeit wird durch subtile blumige Noten ergänzt.
Trocken vinifiziert, vermittelt er im Mund den Eindruck, als würde man in die Traube beißen. Die Frische und ein Hauch von feiner Bitterkeit tragen zur Spontaneität und Harmonie dieses Weins bei.
Dieser Wein wird im Allgemeinen am besten in jungen Jahren genossen. Dank seines trockenen Charakters regt der Muscat d'Alsace den Appetit an. Er wird übrigens in vielen der besten Restaurants der Region häufig als Aperitif angeboten.
Muscat passt hervorragend zu Spargel. Generell ist er ein idealer Begleiter für leichte Gerichte mit gekochtem oder rohem Gemüse (Dampfgerichte, vegetarische Gerichte).
Im Elsass werden zwei Muskatsorten angebaut. Der kleinbeerige „Muscat d'Alsace“ kam Anfang des 16. Jahrhunderts im Elsass auf (er wird übrigens von dem elsässischen Dichter Fischart zitiert) und der „Muscat ottonel“ wurde in der zweiten Hälfte des 19.
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