Crémant d'Alsace Emotion
DIE EXZELLENZ DES CRÉMANT D'ALSACE!
Die Crémants d'Alsace Émotion werden im Allgemeinen aus einer Assemblage von mindestens zwei der folgenden Rebsorten hergestellt:
- Hauptrebsorten: Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir. Sie müssen einzeln oder zusammen mindestens 75 % des Volumens der Cuvée ausmachen.
- Nebenrebsorten: Auxerrois, Riesling, Pinot Gris. Sie dürfen einzeln oder zusammen nicht mehr als 25 % des Volumens der Cuvée ausmachen.
Süße: Roh (trocken)
Alkoholgehalt: 12°.
Lagerung: 3 bis 5 Jahre.
Jahrgang: Ohne Jahrgang
Seine glänzende Robe ist von feinen Bläschen durchzogen, er hat einen feinen, intensiven Schaum.
Luftige Nase mit Aromen von weißfleischigen Früchten und frischen Mandeln.
Der Mund enthüllt einen fruchtigen Auftakt und dann einen abschließenden Charakter von frischen Aprikosen.
Gekühlt zwischen 5°und 7° serviert, ist dieser außergewöhnliche und exzellente Crémant ein raffinierter Aperitif und ein idealer Wein für Cocktails oder Empfänge.
Die Crémants d'Alsace Émotion schätzen wie die anderen Crémants lehmig-kalkige, sandige oder kiesige Böden.
Trockenes und sonniges Klima bekommt ihnen gut.