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Qui sommes nous ?
Notre patrimoine constitué de 10 hectares est morcelé en 40 parcelles, celles-ci sont dispersées sur l’aire de Mittelwihr, favorisée par son microclimat, mais aussi sur les communes voisines de Beblenheim, Riquewihr et Ribeauvillé, cités bien connues historiquement.
Les vignes sont idéalement situées sur les collines sous vosgiennes dominant le village. Chaque parcelle est soigneusement observée permettant un travail spécifique. Mittewihr est connu par son Grand Cru « Mandelberg », colline argilo calcaire, particulièrement remarquée par le fleurissement des amandiers au printemps.
Nos vins élaborés avec soin et passion, respectant notre label « vigneron récoltant » sont exportés entre autre en Allemagne et en Europe du Nord. Sept cépages permettent de vinifier nos vins blancs, crémants, vins rosé et rouge au regard de l’encépagement. Du vin sec à la Sélection de grains nobles », chaque vin de notre large gamme porte le nom du cépage avec lequel il a été vinifié.
Domaine Spetch : nos valeurs
Plus que de produire du vin, notre métier est d’entretenir tous les jours un savoir-faire, un savoir-être, un paysage, un patrimoine.
PASSION & TRADITION
Créé en 1955, c’est aujourd’hui avec Benjamin et Thibault, troisième génération de vignerons indépendants que le domaine familial se développe.
Situé à Mittelwihr, au cœur des perles du vignoble alsacien, le domaine profite pleinement d’un micro climat qui permet d’obtenir des vins à la fois généreux et uniques, qui sauront ravir tous les palais et s’accorder avec tous types de gastronomie.
Notre maison propose toute la gamme des vins d’Alsace, de l’Edelzwicker au Pinot Noir, en passant par les Vendanges Tardives et un large choix de Crémants d’Alsace.
PROTEGER & RESPECTER
Pour nous, le développement durable n’est pas uniquement écologique il est également humain. Ainsi notre production est récoltée manuellement… à plus de…80%…
Conscients des enjeux environnementaux, nous œuvrons quotidiennement pour réduire notre empreinte écologique et protéger nos terroirs.
Le domaine est certifiée HVE (Haute valeur environnementale) et a entamé sa conversion à l’agriculture biologique en 2020. Le millésime 2023 est le premier a être certifié issu de l’agriculture Biologique.
PARTAGE & TRANSMISSION
Enfin, l’humain est au cœur de nos préoccupations. Rencontrer, échanger, transmettre un peu de notre passion… Cela fait partie intégrante de notre vision… du… métier de vigneron indépendant…
Ainsi, nous avons développée une panoplie d’expériences œnotouristiques, adaptées à tous. Déconnexion, partage, découverte, convivialité… C’est ce que nous souhaitons vous offrir lors de votre passage au Domaine.
Bienvenue !
Découvrez notre espace de réception !
Privatisation, séminaire, soirée d’entreprise…Nous avons à coeur de vous proposer une expérience personnalisée, selon vos besoins et vos envies. Un projet ? CONTACTEZ-NOUS !