Nos « vendanges tardives » issues de raisins récoltés tardivement sont amples, moelleuses et puissantes.
Elles vous offriront une structure harmonieuse, généreuse et une richesse aromatique idéale pour accompagner vos repas de fêtes de l’apéritif au dessert.
Cette cuvée offre une robe couleur jaune aux reflets dorés. Le nez offre de belles notes fleuries rappelant la fleur de sureau puis caractères de surmaturation marqués par des notes mielleuses fondues à des notes de fruits secs plus particulièrement d'abricot.
En bouche ce riesling dévoile une attaque sur une structure ample. La complexité aromatique se développe avec notamment un caractère fruité élégant de fruit à chair blanche sûrmûris suivi d'une douceur soutenue par une belle fraicheur caractéristique
Cette palette aromatique subtile est en parfaite concordance avec la finesse de ce vin et lui confère beaucoup de personnalité. Très prometteur dans son évolution, il sait réveiller et caresser les papilles de nos palais.
Infos Pratiques :
Sucrosité : Doux
Alcool : 12,5°
Garde : 10 à 15 ans
Millésime : 2019