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LÉGER & DÉSALTÉRANT
Subtilement fruité et floral, ce vin sans fioritures est l'allier des plats simples de tous les jours.
Sucrosité : vin sec
Degré d'alcool : 12°
Garde : 3 à 5 ans
Millésime : 2022
jusqu'à épuisement puis suivant
Ce sylvaner possède une robe claire avec des reflets verts.
Le nez est frais et léger, offrant un bouquet plus ou moins fruité et floral.
La bouche est franche et agréable, ce qui est fait un vin léger et désaltérant.
Le sylvaner est idéal pour accompagner tous les coquillages et poissons (huîtres, coques, palourdes, lieu noire, saumon …). Ce vin étant léger et rafraîchissant il est parfait pour l’été.
Le Sylvaner est un des cépages traditionnellement cultivés en Alsace. Cependant il n’est pas originaire de notre région. En effet, il semblerait qu’il soit originaire d’Autriche.
Le Sylvaner est aujourd’hui cultivé dans toute l’Europe centrale et même en Russie. En dehors de l’Europe il est également présent en Australie et en Californie.
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