Cuvées Alsace Grands crus

Nos vins « Cuvées Alsace grands crus » sont élaborés à partir de raisins issus d’un terroir exceptionnel avec ses caractéristiques propres en matière de géologie et d’ensoleillement. 

Ces vins aux caractères spécifiques, marient la typicité du cépage aux caractères du terroir.

Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg

Description du produit

Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg

Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. On le désignait autrefois, alors que son vin était un peu moins puissant, sous le nom de Traminer. On notera d’ailleurs à cette occasion que le Klevener de Heiligenstein, cépage cultivé sur une petite surface dans la région de Barr, représente une forme de ce Traminer, appelée encore savagnin rose.

Dégustation

Une robe couleur jaune aux reflets intenses et dorées, nez fin et délicat de roses jaunes. En bouche il s'affirme en attaque sur un bouquet floral complexe et sur une finale épicée poivre blanc.

Accords mets-vins

Ce Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes. Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques : cuisines chinoise, indonésienne, malaise, thaï et indienne.


959 pièces disponibles

13,10 € TTC



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